Cafe Dolci est une installation vidéo dont les images ont été tournées à San Francisco. La vidéo, de forme panoramique, présente des passants allant et venant sur un trottoir achalandé. Ces images ont été réorganisées par l’artiste selon les mouvements des piétons et forment une courte vidéo reprise en boucle. En salle, l’œuvre comprend également un ordinateur au sol, un écran ainsi que le lutrin sur lequel ce dernier est déposé. Toute en simplicité, cette mise en scène efficace propose une lecture dirigée telle une partition musicale dont les mouvements urbains rythment la cadence.